萝卜缨的营养功效和食用方法

萝卜缨，很多地方也叫萝卜菜或是萝卜叶，是秋季餐桌上人们常见的蔬菜。那么，萝卜缨孕妇能吃吗？萝卜缨可以生吃吗？

萝卜缨也是一种秋季食蔬，对于孕妇来说可以食用，对于胎儿没有什么影响。

生吃可以的，不过一般都是熟吃的，焯水后凉拌也是不错的。

萝卜缨含有人体所需的胡萝卜素、维生素、钙铁等营养元素，对于一些经常便秘者食用可防止便秘，同时还具有预防骨质疏松，改善贫血的症状，所以萝卜缨可以吃，不要只吃萝卜不吃萝卜缨，做包子馅或是清炒，做汤都很不错。

萝卜缨虽然只是萝卜的叶子，但是食用过程中同样需要注意其相克食物。萝卜缨与中药地黄或是人参吃会对身体造成不适，所以日常饮食上得引起重视。

需要，一般萝卜缨食用时候有些人感觉到苦味，焯水可以去掉苦味，而且可以让蔬菜颜色更佳鲜艳，看起来更有食欲。