一般我们认为舌头蜕皮和维生素缺乏有关系 ，还有一种病变叫游走性舌炎，也会出现类似蜕皮的现象 。建议平时注意饮食，多吃蔬菜，水果，不要吃辛辣，四川的麻辣烫很好吃，也最好先戒掉，补充一些卫生，观察一段时间看看