黄鳝血泡酒喝了有什么做用

补血：一般的血制品都能补血，但黄鳝血有活血的作用。祛风湿：用白酒泡黄鳝血可以祛风湿和祛湿毒。增强身体抵抗力：白酒跑黄鳝血主要有驱寒的作用，适当的饮用可以增强身体抵抗力。

黄鳝血可以煮粥吃，这样煮出来的粥美味新鲜，黄鳝血泡酒有补血祛湿之功效，黄鳝要在没死时放血，黄鳝不能杀死后再放血，那样放出的血是有毒的，不能食用的，活着放出的血是没毒的，经过高温的烹饪黄鳝血中的毒素也会被破坏掉。

扩展资料：

毒性

黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。

鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。

药膳

1、用于气血不足，体倦乏力，心悸气短，头晕眼花。可用本品同猪瘦肉、黄芪等煮熟后，饮汤食肉。

2、用于治疗久痢、便血或内痔出血。可用本品焙干研末，加红糖调味服。或用本品煮熟、调味，食肉饮汤。

3、用于久患风湿，肢体酸痛，腰脚无力。可与杜仲、桑寄生、五加皮配伍，煎汤服。

参考资料：