大蒜可以止咳，而冰糖是中医认为最有效的止咳化痰的常见食品，大蒜加上冰糖就会增强这种止咳的效果。
大蒜水是可以用来治咳嗽的，它的制作方法是用：大蒜三十克、冰糖十克、纯净水二百毫升，一日三次煎服。
具体是以下做法：
1.把大蒜切成薄片；
2.把大蒜与冰糖放入蒸盅内；
3.加入适量水，水量约蒸盅高度的三分之二。
4.把蒸盅放入蒸锅中去蒸，大火烧开后转小火，再蒸15分钟即可。注意此时大蒜水的颜色会有些淡绿的颜色。蒸好后取出，放温饮用。