当归煮蛋（补血养颜的美食）

当归是一种中药材，被广泛用于中医药中，具有补血养颜的功效。而当归煮蛋是一道简单易做的美食，不仅能够享受到当归的好处，还能够品尝到鲜嫩可口的蛋。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味又营养的当归煮蛋吧！

准备材料

制作当归煮蛋所需的材料非常简单，只需要准备以下食材：

鸡蛋：2个

当归：适量

水：适量

盐：适量

步骤一：准备蛋和当归

首先，我们需要准备两个新鲜的鸡蛋。将鸡蛋洗净，确保表面干净无污渍。

然后，取适量的当归，用清水将其洗净。

步骤二：煮蛋

将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度要稍微超过鸡蛋。然后，将锅放在火上，煮沸。

一旦水煮沸，将火调小，继续煮蛋。煮蛋的时间可以根据个人口感来决定，一般来说，煮5-7分钟的蛋黄会比较饱满，口感较好。

步骤三：加入当归

当蛋煮好后，将锅从火上取下，将蛋放入冷水中，等待蛋冷却。

当蛋完全冷却后，将蛋剥壳，切成两半。然后，将切好的蛋放入碗中。

接下来，将洗净的当归放入碗中，与蛋一起混合。

步骤四：调味

在蛋和当归混合好后，可以根据个人口味加入适量的盐。轻轻搅拌均匀，使盐均匀分布在蛋和当归上。

步骤五：享用当归煮蛋

当归煮蛋制作完成后，可以直接食用。当归具有补血养颜的功效，对于女性朋友来说尤其适合。食用时，可以搭配一些蔬菜或者米饭，增加口感和饱腹感。