黄酒煲鸡有什么功效

黄酒煲鸡这款汤有通经络、行血脉、散湿气的功效，所以冬天怕冷，特别是手脚冰冷之人，喝这款汤是最适合的，它可以帮助你把阳气通达至四肢，黄酒煲鸡是很好的一个补益汤水。具体做法如下：

用料：鸡块 大约1斤半、黄酒 一碗、姜 30-50克、生抽 2-3汤匙、油 适量

1、首先先把上述所以的材料都清洗干净，准备好。

2、热锅放油，把姜片和鸡块放进锅，大火翻炒，大约炒5分钟。

3、然后沿着锅边倒入黄酒和生抽翻拌均匀，烧开后关小火煮15分钟。

4、这时候把鸡块翻动一次并试味，最后收汁装盘。

5、如果喜欢汤汁多并想喝汤，可以再增加酒量，不放生抽，用少许盐调味。

人民网-冬季益气养血吃什么？黄酒炖鸡补气血防感冒