黄豆和蜂蜜可不可以一起吃

蜂蜜是可以和黄豆一起吃的，不过很多人受谣传的影响，不敢将蜂蜜和黄豆同吃。

谣传黄豆和蜂蜜不能一起吃是因为蜂蜜中的有机酸遇到黄豆中的蛋白质会产生不利于消化的沉淀，由此会出现腹泻的情况。不过若想两种物质发生反应是需要催化剂的，黄豆和蜂蜜中的成分并不能充当催化剂，人的肠胃也提供不了反应条件，所以它们一般是不会发生反应的。

更何况它们中有机酸和蛋白质的含量都是非常少的，人体摄入的也非常有限，这微乎其微的剂量是不会对身体造成任何不良反应的。央视在315晚上的时候也专门就食物相克这一说法进行过辟谣，由此蜂蜜和黄豆并不冲突，是可以一起吃的。大家常喝的豆浆就是以黄豆制成的，有些人喜欢加点蜂蜜改善下口感，也并没有出现任何的不良情况。