建水美食排行榜前十名

1、建水燕窝酥：

燕窝酥是云南地方的传统名点，已有上百年的历史，其渊源出自建水。

2、泡糕：

在建水泡糕的历史极其悠久。

3、建水狮子糕：

是云南省建水县的传统名食。主要原料为上等糯米、米制饴糖和少量蔗糖。

4、和源酸石榴：

是建水县乃至红河州极具特色的一张名片。

5、羊奶菜扣肉：

羊奶菜为野生匍匐植物，折断后流出奶样白浆，故名。

6、汽锅鸡：

汽锅宴是建水的著名美食。

7、建水烧豆腐：

建水的传统特色名小吃，早已经名声在外，深受本地人及外来游客的喜爱。

8、建水草芽：

草芽是一种水生草本植物，可食用的部分为根茎，与莲藕相似，被当作蔬菜栽培已有一百多年的历史

9、豌豆粉：

云南当地人很喜欢的一种杂粮制品，它既可以油炸也可凉拌，吃起来香脆鲜嫩，让人回味无穷。

10、曲江烤鸭：

曲江烤鸭距今已有100多年的历史，经过百年的技艺沉淀，这儿的烤鸭肥瘦相宜，皮酥脆，肉香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，惹人垂涎欲滴。