当归生姜羊肉汤——驱寒养胃补肾

　每一种食材都有着不同的养生效果哦，不知道大家对于当归这样的中药材是否有所了解呢，其实当归是一种很不错的养生保健的食材类型，可以煲汤，炖菜，可以有滋补的作用，今天这道当归生姜羊肉汤适合冬季进补。

　 当归生姜羊肉汤

　主料：羊肉250g、当归12g、党参20g、生姜30g、

　辅料：水适量

　 步骤：

　1.用料

　2.生姜洗净切片

　3.当归党参洗净，用清水略加浸泡

　4.将羊肉洗净切片

　5.倒入锅中，加适量水，大火煮开

　6.捞去表面浮沫

　7.继续煮沸5分钟

　8.将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅

　9.加入当归党参生姜

　10.电炖锅中加适量水

　11.放入炖盅

　12.低温档，隔水炖煮2-3小时，这里炖了一夜

　13.揭盖，羊肉及药材软烂

　14.盛出，调味食用

　羊肉汤是冬季常喝的一种汤，在这中加入当归与生姜后，那就不一样，是温经暖肾药膳了，清汤美味，善治血虚寒体，有补益气血的作用。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用。当归既能补血养血，又能通经活络，许多妇科疾病都须用当归治疗，所以，当归被称为“妇科专用药”、“女性人参”.当归还可以润肠通便，治疗肠燥、便秘等症。这样的一道养生的食谱可以有促进代谢的作用，可以有活血化瘀的效果，而且还可以提高体质，对于补气养血来说效果还是很不错的呢。

　当归生姜羊肉汤的做法大家都了解了吧，这样的食物搭配不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，是不错的养生选择哦，大家平时的时候可以这样食用，冬季驱寒养胃补肾强体质，有利于肠胃的吸收和消化。