微波炉烤了木耳咋办

如果你烤木耳时不小心把它们烤过头了，也别太担心。有几种方法可以使它们变软、恢复弹性。

方法1：泡水

将烤过头的木耳放在温水里泡大约30分钟。这将有助于恢复木耳的弹性和嚼劲。

如果你想让木耳软化更快些，可以用热水来泡。但不要用开水，因为这样会让木耳变得更加干硬。

方法2：蒸煮

如果你有蒸锅，可以选择用蒸的方法让木耳更加鲜嫩。

将早已烤过头的木耳放入蒸锅中，随后加入少量盐和鸡精调味。

一般来说，蒸煮5-10分钟即可。也可以在蒸的同时，加入一些蔬菜或蘑菇，增加风味。

方法3：加入汤里（煲汤或炖菜）

最后一个方法是最简单的，只需要把烤过头的木耳加到汤里或炖菜里面即可。

将烤过头的木耳一同加入到汤和其他配料（如鸡肉、蔬菜、蘑菇等）中。

在低温下炖或煮，直至木耳变得更加柔软即可。

总而言之，要避免木耳烤的过头，因为这样会降低它们的质量和口感。但是，如果烤过头了，不要担心。尝试以上三种方法，使木耳恢复它们的弹性和嚼劲。