黑豆泡酒的制做方法

黑豆酒

1. 治脚气

来源《圣济总录》

配方黑豆（炒）250克，白芷30克，薏苡仁60克，黄酒1.5公斤。

制法将上药粗碎，用酒浸于瓶中，密封瓶口，3宿后开取，去渣备用。

主治脚气痹弱，头目眩晕，筋急，小便不利。

用法每日随量饮之，常令酒力相续。

说明《普济方》一方同上。

2. 治手足不遂

手足不遂指手足活动不利，不能正常行走持物，见于中风后遗症等，治疗一般从祛风通络，舒筋活血等入手，药酒配方中常用的药物有：黑豆、丹参、白术、地骨皮、桑枝、柏枝、石榴枝、羌活、防风、夜合枝、枸杞根、菖蒲、天麻、石斛、桂心、当归、川芎、牛膝、杜仲、虎胫骨、茵芋、狗脊、乌蛇肉，仙灵脾、五加皮、油松节、独活等。

来源《普济方》

配方黑豆（拣紧小者淘掐）250克，丹参150克，黄酒2公斤。

制法将上药粗碎，同酒入瓶密封，用灰火煨，常令热，约至酒减半，即去取酒。

主治中风手足不遂。

用法每早、午、晚及临卧时各饮1-2杯。

3. 治产后风痉

来源《圣济总录》

配方黑豆（小者打碎）二升，酒四升。

制法右将黑豆，铛中慢火炒令香熟，即以酒投之，取出以绢滤去豆，将酒瓮器盛。

主治产后中风，腰背反折，筋急口噤。

用法每服一盏，温服不拘时。