广东凉茶完整配方

广东凉茶的配方因地区和家庭传承不同而有所差异，以下是一种较为常见的完整配方：

主要原料：

1.菊花：20g

2.金银花：20g

3.薄荷：20g

4.甘草：5g

5.丹参：5g

6.茯苓：5g

7.龙珠草：5g

8.阳江欧荚芡：3g

9.生甘草：3g

10.大麦茶：50g

辅助原料：

1.冰糖：适量

2.柠檬：1个

3.冰块：适量

制作方法：

1.将所有主要原料洗净，放入炖盅中。

2.倒入足量清水，再加入少许生姜拍打并倒入炖盅内，大火炖40分钟左右。

3.滤掉渣，然后将炖盅内的药渣用少量开水再次炖煮，炖1小时左右。

4.将滤渣得到的药水和压出的药渣混合，加入适量的冰糖搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏备用。

5.在喝的时候，将配好的药水倒入玻璃杯中，再加入适量的柠檬汁和冰块即可。

注意事项：

1.广东凉茶是宜凉不宜冷的，太冰的凉茶会影响药性发挥。

2.制作的过程中一定要使用炖盅，尽量避免使用铝制品，以保证药性的有效提取。

3.药材的用量可以根据个人体质和口味自行调整。

4.服用药性较凉的广东凉茶，应避免在空腹时饮用。

5.广东凉茶只是常见的凉茶之一，如果身体出现不适，应及时就医。