土豆疙瘩汤的做法步骤
1
土豆去皮切成薄片，洗去淀粉。
2
中放少量油，爆香葱，入土豆片炒。
3
炒至土豆片透亮，加入水大火烧开。
4
面粉加一点点水搅成疙瘩。
5
煮沸的汤中一点点入入疙瘩，边放边搅开。
6
葱叶切粒，火腿肠切片。
7
放入煮好的汤中即可。
小窍门
1、土豆片要尽量要薄些。
2、疙瘩做时要一点点加水，一点水就足够。