问题分析：
你好，根据提供的情况，可能是削芋头引起的局部皮肤过敏。
意见建议：
建议可以将手洗干净后擦干，局部涂抹皮炎平或者赛庚啶软膏就可以了。用陈醋局部涂抹效果也不错。过敏原因主要与芋头中含有草酸钙引起的，建议如果对芋头过敏可以戴上手套后再削芋头。