1.将白萝卜去掉茎叶，不要去皮，将萝卜肉切成片状或块状。
2.架锅，将冷水煮开，将白萝卜放进去煮，煮到一碗水的样子，就可以了。
扩展资料：
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
参考资料：