冬虫草和鳝肚煲汤可以吗

1、冬虫草和鳝肚一起煲汤是可以的。有暖胃、滋补肺肾的作用，而且口感不错营养丰富。

2、其中冬虫草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用；鳝肚有美颜补精的功效，富有胶质，是一种有益的食疗海味。

3、推荐做法

配料：鳝肚、冬虫草、排骨、姜、白米酒、盐。

①先将鱼肚切断清洗泡发；

②熬排骨汤做汤底，约30分钟；

③加入冬虫草煲15—20分钟；

④将锅烧热加油下姜，将泡好的鳝肚倒进锅里，加点米酒，翻炒一下后倒入汤中以文火煲40分钟即可。该步骤主要是为了去掉鱼肚的腥味。如果想汤更稠更有胶质可以多煲一会儿。