炖猪脚功效好。伸筋草熬水具有祛风除湿的功效，能够缓解风湿性关节炎、类风湿性关节炎等引起的关节疼痛、活动受限等症状。猪脚中含有丰富的胶原蛋白，能够补充身体所需的营养物质，增强筋骨的弹性和韧性，加入猪脚的伸筋草更具营养，并且猪脚中的脂肪能够润滑肠道，促进排便，缓解便秘等症状，而用伸筋草熬水没有猪脚营养丰富，也不能缓解便秘，因此伸筋草炖猪脚功效更好。