艾草姜蛋
材料：鸡蛋2个、干艾叶10g、生姜15-30g、红糖适量（怕苦的妹子准备）。
做法：
1、把艾叶，鸡蛋，干姜都洗干净，艾叶最好有杆子和叶子，生姜切片。
2、艾叶干姜鸡蛋一起下锅，添加适量的水，水最好浸过艾草一倍多，煮10分钟左右。
3、用铲子敲碎鸡蛋壳，或者去壳后再转温火慢炖煮10分钟左右，让味道都入进去鸡蛋里面。
4、关火之后，鸡蛋不要立刻捞出来，在艾叶水里泡一阵子，水凉了再取出。
5、想要喝艾草汤的妹子可以加红糖。