五香烤鸡家常做法，正宗五香烤鸡怎么做

用料 ?

家鸡 1只

葱花 3根

蒜 5-6小个

酱油 5茶匙

老抽或上色酱油 1茶匙

盐巴 5茶匙

五香粉 2茶匙

椒盐粉 2茶匙

胡椒粉 1茶匙

姜碎 1茶匙

五香烤鸡的做法 ?

把买来的鸡洗干净，去头角和脖子（可用来熬汤），对中间切开，切成敞开的样子

用牙签在鸡身上扎洞以方便吸收

把所有的配料均匀的涂抹在鸡身上，如果喜欢辣可以放辣椒粉，有宝宝的可以不放。好后用适合的容器放好，入冰箱。

3小时拿出来翻面，并把落在盆里的料拿上来给鸡按摩一次。大概弄个3-5次，喜欢入味的就多涂几次，懒得就少弄几次。

冰箱放一天，拿出来后最好摸一次，拿掉蒜粒和葱姜，直接进入烤箱

烤箱200度上下火烤25分钟（皮朝下），翻面转身继续烤25分钟，此时看看鸡翅已经上色用锡纸包好，接着皮朝上170度10分钟转换一下位置直到鸡熟为止。

切好可以开吃啦