癫痫病员、年老体弱病员、吞咽障碍病员。噎食是指患者在进食过程中，由于各种原因导致吞咽反射迟钝，食物阻塞咽喉部或卡在食管的狭窄处，甚至误入气管。癫痫病员、年老体弱病员、吞咽障碍病员是很容易发生噎食的情况。发生噎食时立即停止进食，尽可能掏出患者口中食物，牙关紧闭者可用筷子或开口器撬开口腔，抠出食物。