为什么买的鸡腿骨头都是断的

鸡本身腿断裂和制作切断。

1、鸡腿断裂是由于鸡本身在成长过程中，遭受高空坠落等意外事故，所导致退骨头断。

2、在进行加工制作时，为了加工方便和便于人们的食用，因此进行的折断。