为什么夏季烹饪的时候不能用花椒呢？有什么科学依据吗？

有可能是因为花椒属阳燥性食物，经常使用花椒的话，可能会让我们身体上火，不过并没有严格要求夏季烹饪一定不要放花椒，其实我们偶尔吃还是可以的，如果怕经常使用上火的话，可以保持身体水分的充足，就可以很好的抵消身体上火的这种状态了，而且每次放花椒的数量并不是很多，因为花椒的味道是比较大的，所以对身体造成的伤害几乎不是很大。除此之外，花椒的好处是非常多的，主要有以下几种：

1、花椒可以治牙痛

如果我们生活当中突然发生了牙痛的现象，那么最快缓解的方法就是找几粒花椒咬上，大概5分钟左右就可以有很好的效果，这是因为花椒本身就带有消炎的作用，咬上花椒以后，花椒中的消炎成分会快速的进入牙齿当中，帮助牙齿消炎止痛。

2、可以去除脚气

相信这一点大家很少有人知道，但是花椒确实是可以去除脚气的，如果有脚气的朋友不妨可以试一试，在晚上泡脚的时候放几粒花椒，经常坚持的话会很好的去除脚气，还可以达到舒筋散寒的效果，所以老年朋友可以试着用花椒来泡脚，这样可以增加血液流通性。

3、可以治疗痔疮

这是一个民间的小偏方，不过我觉得应该是有一定的作用，因为花椒的特性是消炎，那么痔疮发生以后也会伴有一定的炎症，这样的话确实会可以对症下药，方法也很简单，就是把花椒碾碎之后贴到土豆片上，土豆片再放到患处就可以了。