伏天吃的偏方

三伏天，是体内最易堆积湿气的时候。

外边天气闷热无比，家里空调连轴转方能缓解热气，吹着空调吃着冰西瓜冰棍等，是这个时节最惬意的一件事，但这样也会让体内的湿气加重。

尤其是中老年人，身体上的不适感会更重，为了加速体内的湿气排出，建议大家多吃下面这3种食物，营养丰富又能祛湿防暑，常吃 健康 一整夏。

第一种：生姜

姜，可以说是厨房里最少不了的一种食材，它有促进血液循环，除湿散寒等作用，也正是因为如此，才有了老人嘴里常说的“ 夏天一日3片姜，不牢医生帮 ”。

推荐食谱——糖醋姜片、姜米茶

糖醋姜片

准备食材：仔姜、白糖、醋和盐等。

做法

将买来的仔姜洗净去皮，用刀切成薄薄的片状，腌制几个小时，时间越长，姜的辛辣感就会降低。

看时间差不多了，抓去里面的水分，再用水清洗几遍，控干水分后，塞进准备好的容器里，然后混上白糖和白醋等，密封腌制一天左右就可以吃，当然时间越长，味道越好吃哦。

正所谓早上吃姜，胜似喝汤，做好后的糖醋姜片每天早上吃几片，好处多多。

姜米茶

准备食材：姜和大米等。

做法

先准备上适量大米，用清水把它洗净后控去水分，放一边备用。

接着拿出几块老姜，去皮后洗净，切成均匀的姜丝儿。

起锅开火，把姜丝倒进去不断翻炒，直接炒到变色铲出来装碗里，接着再把大米倒进去，同样的动作继续翻炒，观察大米的颜色，一旦发生了改变，就把姜丝儿倒进去，混一起翻炒几分钟就可以直接铲出来，凉一凉直接装进罐子里。

每天早上想喝的时候拿出来一点泡上，好喝又有营养，学会了赶紧在家做起来吧。

第二种：冬瓜

这个菜蛋白质、维生素以及矿物质和水的含量非常多，经常吃能补充人体所需的营养成分，尤其是钾元素含量极高，夏天出汗多，钾元素容易缺失，多吃点冬瓜，不仅能补钾还有补水祛湿等作用。

推荐食谱——薏米冬瓜排骨汤

准备食材：冬瓜、薏米、排骨和盐等。

做法

先把要用的薏米洗净，用清水浸泡上，放一边备用。

接着再把买来的排骨剁成小块小块的，太大块煮的时候不方便，吃的时候更不方便，剁好后，用清水多洗几遍。

表面血水洗净后，直接扔到盛有水的砂锅里，大火烧，在等水开的时候，将要用的冬瓜拿出来，去皮后洗净切成块状，用盆装着放边上一会要用。

砂锅里的水煮开了后，用勺子撇去上面的血沫子，再往里面放点姜片，然后把泡好的薏米和切好的冬瓜都倒进去。

盖上锅盖，中小火煲一个小时左右就可以关火，最后用盐和胡椒粉等调味就能吃。

第三种：绿豆

可别小瞧了绿豆，在没有空调之前，一到夏天老一辈人都是用它来去暑的，里面营养也十分充足，各种矿物质维生素丰富极了，夏天常吃有防暑祛湿通便等作用，好处多到数不过来。

推荐食谱——三豆汤

准备食材：绿豆、黑豆和赤小豆等。

做法

准备上三种颜色的豆子，即绿豆、黑豆和赤小豆等。

将它们洗净后直接用清水浸泡上，等到豆子的体积明显变大，就可以倒去水分，再清洗一遍将它们倒进电饭锅里，兑入适量水，盖上锅盖，选好正确的模式，将豆子煮烂就可以舀出来喝了！

你们还知道哪些食物有祛湿解暑的作用吗？欢迎大家在评论区补充。