你知道哪些食物好吃易做，还能补铁饱腹呢？

有时忙起来没时间给娃做复杂的宝宝辅食，那样蒸鸡蛋便是一个很好的选择。只是蛋免不了简单了一些，所以我又加入一些小技巧，使它的营养变得越来越丰富多彩，也更招孩子喜欢～在鸡蛋清中加入了蔬菜和肉沫，满足小宝宝所需要的营养成分，口味尤其丰富多彩，有质感，平常犯懒给孬孬煮面吃，还会随手给她蒸个太阳蛋，饥饿感之外，营养成分也不落下～作法特殊的简易，模样也深受孩子的喜爱。大孩子能加一些酱汁配搭，更美味可口哦～独立吃或是配搭正餐都能够，美味又营养成分～

谈起蒸鸡蛋羹，好多人脑海里应当都可以回想出它模样，表面金黄色诱惑，一勺下来白白嫩嫩的，吃上一口滑溜嫩嫩，觉得一瞬间就在咽喉进肚子里。蛋羹美味，它可不好做。并不是熟度很大蒸得口味偏老，便是水蛋分离出来…若想蒸鸡蛋表层整平不出汤，口感细腻嫩又滑，这3个小窍门您别忘记！第1步：放水至关重要！重要占比2个鸡蛋3份水，再放少许动物油，能够让生鸡蛋变嫩并且口味爽滑。生鸡蛋弄成浆，除掉浮抹静放2min，如果家里有骰子能够筛粉~第2步：保鲜袋封盖，用木签扎好多个小圆孔，文火煮制10min。密封性是为了防止水蒸汽进到鸡蛋液之中；火力点不可以太大，变大非常容易起蜂窝状，鸡蛋液衰老。第3步：蒸蛋的时候不提议加盐，由于盐会起到稀释液的作用，最好是在蒸好的生鸡蛋上边，淋一点生抽酱油或者海鲜酱油。

除开蒸蛋，今日再教大家一道卧鸡蛋的制作方法~1、提前准备碗料，盘里添加生抽酱油30克，冷水30克，芝麻油15克，陈醋3克，再加入白胡椒粉2克，拌匀倒进盘里预留。2、然后在盘里打进6个鸡蛋，注意不要拌和，就是为了整粒的生鸡蛋。提前准备蒜黄一根剁碎，或是火腿丁撒到生鸡蛋上。3、炒锅内添加适量冷水，大火烧开，烧开后将生鸡蛋放进炒锅中，水开了气短，盖上锅盖蒸8min4、蒸8min之后，掀开锅盖，生鸡蛋早已定形烂熟，把鸡蛋从锅里拿出，略微放凉后即可食用，还可以加上你喜欢的酱汁。提醒：必须水烧开后再放入生鸡蛋，这样做出来的蒸鸡蛋更加的嫩滑。可以在挂有鸡蛋液的碗中翻面一个盘子，能防止水蒸汽滴下在鸡蛋液中，蒸出来的生鸡蛋看上去比较美观大方，味儿也会更好。