为什么螃蟹和黄瓜不能一起吃``

螃蟹和黄瓜可以一起吃，不会产生食物相克现象。

8月5日，在中国营养学会、北京中医药大学和北京青年报联合主办的食物安全与食物相克专家研讨会上，中国营养学会名誉理事长葛可佑表示，现在流行的很多食物相克理论是没有科学根据的。 葛可佑指出，从实验数据上，就可以证实食物相克理论的错误。

1、兰州大学公卫学院曾经做过一项实验，在100名男女各半、体重指数（BMI）在18~25之间、身体健康且近期未服过任何药物的健康受试者中，让他们吃5对所谓的相克食物。

2、在连续食用1周后，观察他们的尿液、大便、血压、精神、体温等指标，实验结果一切正常，没有发现任何一组食物引起胃肠紊乱、呕吐、中毒等现象。

扩展资料

螃蟹不宜人群

蟹主散血破结，益气养精，除胸热烦闷。捣涂漆疮，可治跌打损伤，淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。蟹爪辅以黄酒加水同煎再入阿胶，为催产下胎药。鉴于以上药性，孕妇不宜多吃螃蟹，如果坐月子期间是母乳喂养宝宝的话，也有可能影响到宝宝。有习惯性流产的孕妇更应禁忌。

黄瓜不宜人群

1、脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。这些人群最好不要食用黄瓜，以免出现腹泻啊或者是肠胃问题，造成很严重的后果就得不偿失了哦。

2、首先，患有肝病、心血管疾病、胃肠疾病和高血压的病人都不宜食用过多的腌黄瓜，因为腌黄瓜内的盐份会加重上述病人的症状。

3、其次，黄瓜生冷，脾胃虚弱、经常咳嗽的人应该少吃。最后，黄瓜不宜空腹生吃，以免引起腹泻。

新华网-“食物相克”，你真的了解吗?

人民网-食物之间“禁忌”存在吗 科学实验击破谣言

百度百科-螃蟹

百度百科-黄瓜