你好，花生的营养价值很高，乙肝小三阳患者可以吃花生，但注意不要过量，另外，还有救花生要最好煮熟了吃，生吃或者油炸都不可取。因为慢性乙型肝炎是肝癌的发生基础，因肝细胞受到严重破坏，增生的肝干细胞部分可发生癌变。而在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。