什么食物能调养肠胃？

养胃红枣糯米山药粥制作方法：

材料：糯米、红枣(去核)、山药

制做方法：

1，将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟，山药去皮后切成小段或丁状块；

2，锅中放入足够多的水，烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中；

3，放入红枣和山药；

4，用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底

5，烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来

6，开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可

功效：养胃补虚，治一切脾胃功能不好，特别适合冬季养胃时食用。

特别提示：熬粥的时候，应将材料事先用清水浸泡，开水下锅，这样可以避免米粒黏在锅底，并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时，应该用勺子搅动，使米和水充分融合。山药：最好选用新鲜的怀山药(产于河南焦作一带的山药)

红枣：有关红枣的知识和资料含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。

糯米：糯米-药用功效-营养价值-食疗保健作用-药膳和偏方富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。

怀山药，它有三大功效：

一是补脾止泻。山药能够较好地改善脾胃虚弱、食欲不振、大便稀溏、经常腹泻等症状。本品不热不燥，虽然滋补，但又不会像其他补药一样引起食滞、腹胀，作用和缓，安全无毒，为平补脾胃的良药。一般来说，脾胃不好的人，可经常食用山药，3两山药可替代半两主食。

二是养肺益阴。肺肾阴虚的患者，比如不少慢性呼吸道疾病、结核病患者，表现为长期咳嗽，午后低热，容易盗汗等，可服用山药、沙参、百合等。

三是能补肾益精。一些中老年患者，肾气逐渐亏耗，出现了腰腿酸痛、下肢无力、尿频、遗精早泄、带下白浊等症，使用山药可以治疗肾阴虚损。可与熟地、龙骨等配伍，治肾亏遗精。

一定要坚持，才能把胃养好。