鸡的内脏能吃的都比较有腥味，只要弄好了把腥味去了是很好吃一种食物，下面和大家介绍的就是去腥味的方法。
鸡肉和部分能吃的内脏去腥味的方法：
大部分人去腥味的方法都是焯水，加料酒和葱姜去除。其实鸡肉中的肉腥味不是很大，主要在于鸡肉和内脏里面的血水才是腥味的来源，买来的新鲜鸡肉或者整只鸡又或者内脏用清水先反复冲洗几遍，再浸泡十分钟以上，以泡出血水为最佳，然后再焯水，焯过的水不能再用，这样基本都可以把腥味去除了。