最佳护眼食物大公开！白内障青光眼黄斑部病变OUT

张维庭编译现代人长时间使用电脑工作，休息时间看电视、看书又滑手机，造成眼睛疲劳酸涩，用眼过度几乎是不分年龄老幼都有的困扰。透过蓝莓、鳗鱼、鸡蛋等五种护眼食物，不只可 消除眼睛疲劳 ，还可预防青光眼、黄斑部病变、活化自律神经，改善干眼症与夜视力！ 五大护眼食物 1.蓝莓 日本健康网站health click指出，蓝莓富含花青素，可减少紫外线损伤，紫外线正是造成白内障与青光眼发病的原因之一。同时对人体也具有抗氧化和消除疲劳的作用，可预防并延缓白内障与黄斑部病变，预防失明。此外，蓝莓中的花青素具有速效的特质，摄取后的2~4小时就可看到效果，24小时内就可消除眼睛疲劳。 2.鸡肝 肝脏类是对眼睛有益的食物，这是因为肝脏类有大量的维生素A，其中又以鸡肝最多。维生素A可强化眼睛的黏膜，消除眼睛疲劳、预防眼睛干燥，可改善干眼症引发的不适。此外鸡肝可促使自律神经活化，消除眼睛疲劳和视线模糊，预防白内障和青光眼。 3.蛋 鸡蛋中含有蛋白质、钙与维生素A，都是眼睛不可或缺的营养素。维生素A是视网膜中感知明暗不可或缺的物质，从明亮的地方进入昏暗场所时，如果眼睛迟迟无法习惯黑暗，夜视力低落，就代表维生素A不足。 此外，鸡蛋中含有的维生素B2也是重要的营养素，维生素B2不足时，会导致眼睛充血，容易感染角膜炎。日本的民间偏方里，有将两颗生鸡蛋混合醋和酱油，一口气喝下的食谱，可消除眼睛疲劳。 4.鳗鱼 肩颈僵硬造成血液循环不良，也是使眼睛容易疲劳的原因之一，鳗鱼中含有大量的维生素B群，可消除眼睛疲劳，并且改善肩颈痛。鳗鱼中也含有大量的维生素A，特别是八目鳗鱼，维生素A含量是一般鳗鱼的8倍。此外将鳗鱼和葱一起吃，可促进维生素A与维生素E的吸收，达到预防老化和护眼的效果。 纳豆的成分中富含维生素B群，可提升身体机能、消除疲劳，还对眼睛有益。B1可改善肩颈僵硬，消除血流不顺造成的眼睛问题，维生素B2能消除眼睛疲劳，预防视力低下与眼睛老化。