鲐鲅鱼怎么处理解毒

鲐鲅鱼解毒方法如下：

将内脏、鱼鳃、鱼血清除，并将剩余的肉质清洗干净即可。鲐鲅鱼又称青占鱼、鲭、青花鱼、白腹鲭、日本鲭、花辉、青辉、青花等，是一种营养价值、经济价值较高，且深受广大群众喜爱的食用鱼。

鲐鲅鱼体内的血液、内脏、头部、卵巢等部位都含有大量的组氨酸，容易引起中毒，危及生命，少数病人会出现荨麻疹，全身发痒、四肢麻木、无力、烦躁，还有人会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状。

对于情况严重的病人，会伴有支气管痉挛哮喘、呼吸困难，以及血压下降和昏厥等症状，一般不需要进行特殊治疗，轻者可在2-6小时内恢复正常，重者可服用一些抗过敏的药物，如扑尔敏和苯海拉明等，并同时服用维生素c片剂500mg，严重者需要及时送医院治疗。