肠溃疡的食疗方法

饮食应注意以下几点：

1、宜选营养丰富的食物，如肉、蛋、奶、绿叶蔬菜等，以帮助溃疡面愈合；

2、要避免刺激性过强的和过硬的食物，要忌用浓缩肉汁、肉汤、香料、浓茶、浓咖啡、酒类及过甜、过咸、过酸、过辣的食物，同时也要少食糙粮、大豆、芹菜等含纤维素过多的食物；

3、饮食的烹调方法宜以蒸、烧、煮、炖为主，不宜过多煎、炸、烟熏、腌腊、生拌凉菜等食物；

4、饮食要有规律，定时定量，少食多餐，以减少胃的负担；

5、少吃生、冷、硬的食物；

6、进食不可过冷或过热，并应细嚼慢咽，进食时忌看报或电视，以保持思维松弛。

实行“三定制”、“三要制”和“三不制”。 “三定制”即“定时、定量、定质”。

定时：养成早餐在6点左右，午餐在12点左右，晚餐在18点左右的就餐习惯。如需少吃多餐，在时间上也要有个规定，除上述三餐外可在上午9点和下午15点各加餐一次。

定量：以成人正常饭量每天500克计算，应是早餐150克，午餐200克，晚餐150克。

定质：每餐饭菜要保持一定的质量，总的要求是，营养丰富，容易消化，新鲜可口，少吃刺激性食物，不喝烈性酒。

“三要制”，即要慢、烂、热。

慢：指吃饭的速度要慢，食物要经过牙齿细细地咀嚼，这样可以减轻胃肠消化食物的负担。

烂：指饭菜应做得松软、酥脆、易消化。忌吃粗糙、硬韧的食物。

热：指食物宜偏于温热，不能吃凉的食物。

“三不制”即吃饭前后不负重、不生气、不受凉。

不负重：指饭前与饭后不做重体力劳动，不剧烈运动。

不生气：指情绪上不能恼怒，以免食欲锐减或食后胃不能及时消化食物。

不受凉：指不可受凉，特别要注意腹部保暖。

吃吃相信，大家如果严格遵守三定制、三要制和三不制，一定会有个健康强壮的胃呦。对于那些得了溃疡病的朋友，吃吃在这里特别嘱咐他们一下，希望他们在看完文章后有所收获，争取早日恢复健康。

首先，溃疡病患者要避免吃那些体积大、质地硬、含粗纤维多的食物。虽然比如玉米、韭菜、藕、黄豆芽、茭白、竹笋、芹菜、香茹、花生米、木耳、洋葱、海带等。这些食物在胃停留时间较长，可使胃酸分泌增加，所以不要多吃。

其次是产酸、产气的食物。如白薯、腐乳、土豆、生葱、生蒜、南瓜等，以及过甜的食物都不要多吃。

再次是生冷、坚硬的食物，如凉拌菜，过多的冷饮等；坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、牛肉、板鸭等，均少吃为妙。

最后是强烈的调味品及刺激性的食物，如胡椒面、辣椒、香料、醋、酒、过多的味精、咖啡等，均应慎食。

此外，还应该注意烹调方法，不要用油煎、凉拌、煨烤等方法加工制作食物。

现在生活质量提高了，想吃什么都能吃到，但为了身体好，在吃的时候还是需要好好选择一下哦。吃吃希望大家吃得好，更要吃得健康。