核桃可以防癌抗癌，核桃技对多种肿瘤都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。肝癌病人食用对改善病情有利。核桃还有润燥滑肠，可以改善肝癌病人的便秘。但肝癌病人不能过多食用核桃，否则会导致癌肿长大，加重病人病情。