古突是什么食物

古突是一种藏式面食。

古突中的“突”即“突巴”，指面疙瘩或者糌粑粥，相传人们吃完“古突”后，天神会将其称重，吃饱的人，在新的一年每一天都能饱饭。

藏历腊月二十九太阳西落时，家家户户多要进行被称为“古突”的二十九日面团宴。这也是藏族风俗之一。

“古”即九，这里指二十九，“突”即突巴，是一种面粥。藏族腊月二十九吃古突以示除旧迎新。

突巴团里分别包有石子、辣椒、羊毛、木炭、硬币，代表“心肠硬”、“刀子嘴”、“心肠软”、“黑心肠”、“发大财”。吃到这些东西的人要即时吐出，引得众人大笑，增添除夕欢乐气氛。

吃古突的习俗：

“古突”的面团中会藏有9种不同寓意的物品，比如人参果代表有口福、羊毛代表温柔善良、盐巴代表懒惰等。吃“古突”前，还有一个习俗，每人手中要先拿一团糌粑，捏紧后揉擦身体的各个部位。

这些仪式做完后，全家人围坐在一起开始 吃“古突”。顺序从长辈开始，最后是家里辈分最小的，等所有人都盛上了“古突”，大家才开始动起筷子，不一会儿，笑声四起，因为大家都吃到了面里包的东西。