10分钟。根据中国医药网显示，向日葵杆芯煮水开后要煮10分钟。向日葵芯即向日葵茎髓，味甘，性平，具有健脾养胃、止咳等功效，含粗纤维丰富，能够促进肠胃的蠕动，可以帮助肠道内油脂物质排出，有助于脾胃功能失调，引起的食欲下降以及恶心症状的减轻。