吃什么食物可以保护心血管降脂清肠？

随着生活水平的提高，经常吃些大鱼大肉等高脂肪，

高蛋白食物

，这很不利于降低血脂、保护心血管。建议大家应该经常吃些素食刮刮“油水”。以下几种食物有降脂

清肠

功效。

1、山药:：其黏液蛋白能预防

心血管系统

的脂肪沉积，保持

血管弹性

，防止动脉硬化，减少

皮下脂肪

沉积，避免肥胖。山药中的

多巴胺

有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。

2、芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。

3、山楂：可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低

血胆固醇

，促进

脂肪代谢

4、玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可

降低胆固醇

并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

5、葱蒜：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善

动脉粥样硬化

。大蒜能降低

血清总胆固醇

大蒜素

的

二次代谢

产物甲基丙烯三硫能预防血栓。

6、燕麦：具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性

食物纤维

，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、

高血压和糖尿病

人对食疗的需要。

7、苹果：其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天

吃苹果

，对维持血压、血脂均有好处。