吃什么食物对结肠炎好

少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动，刺激肠壁作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。多油及脂肪类食物，除不易消化外，其滑肠作用可使腹泻加重，所以炸、煎及肥肉应少吃。 注意补充蛋白质及维生素。

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饮食应选用易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入。因为慢性结肠炎病人消化吸收功能差，应采用易消化半流少渣饮食，少量多餐，以增加营养，改善症状。

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如有脱水低钠现象，可多食菜叶汤以补充水、盐和维生素。排气、腹泻过多时，应少食糖及易产气的食物，如薯类、豆类、牛奶等。柿子、石榴、苹果都含鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，患者可适量食用。

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饮食选择

荔枝粥

原料：干荔枝5枚，粳米100g。

做法：干荔枝去壳与粳米同煮为粥，供晚餐服食，连吃5 天为1疗程。

醋花生

原料：花生500克，米醋1000克。

做法：将花生洗净，放入瓶中，再将米醋放入瓶内，浸泡 10天。食用时从瓶内取出即可。每日2次，每次吃花生30克。

豆蔻当归煨乌鸡

原料：豆蔻、当归各10g， 葱白、生姜、盐适量，乌鸡一 只，味精。 做法：乌鸡洗净，除去内脏，将豆寇、当归、葱白、生姜植入腹内放入沙锅内，加清水炖 熟烂，食时加适量盐、味精。 功效：固涩止泻，调补气血。