闺蜜让我原地开店，就这手艺香迷糊了
准备食材：鸡腿，鸡翅，鸡爪，面筋，鹌鹑蛋，海带结，藕，豆腐泡，八角，桂皮，香叶，葱姜，干辣椒，花椒，啤酒。
做法：1鸡腿，鸡翅，鸡爪冷水下锅，放入葱姜料酒，煮10分钟捞出清洗干净。
2锅里放入煮好的鸡翅，鸡腿，鸡爪放入其他配菜，放入桂皮，八角，花椒，香叶，干辣椒，姜片。
3放入3勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，1勺黄豆酱，1勺豆瓣酱，少许冰糖，倒入没过食材的啤酒，盖上盖子煮30分钟即可。