去火消肿蔬菜和水果

山药主治脾胃虚弱，倦怠无力，食欲不振，久泄久痢，肺气虚燥，痰喘咳嗽，肾气亏耗，消渴尿频，遗精早泄，带下白浊，皮肤赤肿，肥胖等病症。（便秘或排便不顺者不可吃）白菜有通利肠胃、除胸中烦闷、解酒渴、利大小便、化痰止咳、退烧解毒。还可预防动脉硬化，叶同姜、葱一起捣碎，炒热，可敷胃痛；白菜根配银花，紫背浮萍，煎服或用白菜捣料涂之可治疗油漆过敏。萝卜能消积滞、化热痰、下气、宽中、解毒，对食积、腹胀满、痰咳、失音、痢疾、偏头痛等病症有良效。有通气行气、健胃消食、解毒散瘀等功能，可除食积胀满、头痛、糖尿病等症。还有防癌和减肥作用韭菜有杀菌、杀虫、解毒的功效，能促进肠胃消化。还能温补肝、肾，助阳固精。（酒后不要吃）芹菜有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能。鱼腥草清热解毒，防止肺病和皮肤病。马齿苋防治肠炎、心脏病等。马铃薯和胃调中、健脾益气、强身益肾等作用，可治神疲乏力、筋骨损伤、心脏病、关节肿痛等。马铃薯还是断奶婴儿的好食品。可治便秘和消化性溃疡。茄子含大量维生素P，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化、出血性紫癜。夏天食用，清热解暑，预防长痱子、出疮疖。茄子味寒，消化不良和容易腹泻的人不适合多吃。西红柿有利尿、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压功效、防癌。西红柿中含有较高的维生素PP、维生素A，对人体的消化系统、神经系统、皮肤都有保健作用。黄瓜有促进肠道排泄和降低胆固醇、减肥等功效。治疗咽喉肿痛，安神和辅助治疗失眠，清热利水，解毒消肿。冬瓜有清热解暑、利尿、减肥、止咳润喉、生津止渴的功效。（适合肾炎水肿患者）消肥降脂作用非常好，对治疗动脉硬化、冠心病、高血压、肾病、尿道感染都有很好的疗效。葱可祛风发汗、解毒消肿，对防止风寒感冒、腹泻、小便不通等病症有良效。预防呼吸道传染疾病，保护血管，减少血栓的发生。（杀菌通乳利便）蒜有广谱杀菌、降血脂、防癌、健脑、增强记忆力的功效。辣椒有防治动脉硬化、坏血病、癌症、风湿性关节炎和加速体内脂肪的转换、吸收、消耗等诸多功效。海带中医认为海带性寒味咸，功能软坚结散、清热利水、祛脂降压。现代医学认为，海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并将之排出体外，因而海带有预防白血病的作用，也可排泄体内的镉。　　冬笋消渴、利水道、益气、化热、消痰、爽胃。促进肠道蠕动，有助于消化，预防便秘的发生，还对肥胖、冠心病、高血压、糖尿病等患者有一定的食疗作用。用冬笋和粳米熬粥，可助小儿麻疹早愈，还可通便。茶叶茶叶中的茶多酚可以降低血压、杀菌消炎。常以计算机工作的人不妨多饮茶，可防止计算机辐射。绿豆性寒味甘、解金石、砒霜、草木诸毒，对重金属、农药及各种中毒均有防治作用。因此，经常接触有害物质者，应多吃绿豆汤、绿豆芽等。牛蒡整肠作用、消除便秘、预防癌症、美肌、消除浮肿。芝麻预防动脉硬化、滋补强壮作用、消炎作用、杀菌。樱桃是目前公认具有祛除人体毒素及不洁体液的水果，对肾脏排毒也具有相当的功效，且有通便的功用。另外，深紫色葡萄也有排毒效果，且能帮助肠内黏液组成，清除肝、肠、胃、肾的垃圾。樱桃树的叶则有杀虫解毒的功能，可以治疗蛇虫咬伤、阴道滴虫等病症。　　无花果无花果富含有机酸和多种酶，可清热润肠，具有助消化、保肝解毒的功效。近来发现它对二氧化硫、三氧化硫等有毒物质有一定的抵御作用。　　苹果苹果内含半乳醣荃酸，对排毒颇有帮助，其果胶也能避免食物在肠内腐化。整肠理胃，对下痢与便秘均有疗效，同时有增胖的作用。菠菜通便清热，治疗鼻衄、牙龈出血、肠出血；含有有抗菌的皂甙，常食可使大便通畅，缓解便秘症；可配合治疗糖尿病、乳糜尿病、肺结核、高血压、风火赤眼、夜盲症，以及解酒毒。荠菜①能止多种血；②能降低血压（每天二次用荠菜二两煎汤服）；③能治泌尿系统的乳糜尿、泌尿系结石、肾炎、水肿等病。荠菜加鸡蛋煎食，还可治疗肾结核；④对消化系统，可健胃消食、治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎；⑤还可治目疾，如目击肿痛，结膜炎、夜盲眼等。莴苣利五脏、通脉，开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白齿牙、明眼目、通乳汁、利小便，以及消食、杀虫、解蛇毒等。卷心菜具有一定的抗癌作用；含有人体必需的微量元素锰，这是人体中酶和激素等活性物质的主要成分，能促进人体物质代谢，对正在发育的儿童，有特别重要意义。胡萝卜降低体内汞浓度。防止血管硬化、降低胆固醇。降低卵巢癌的发病率。南瓜除体内重金属及农药。防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。菜花清理血管，防止感染，减少心脏病与中风的危险。对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生，长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。豌豆和中下气、利小便、解疮毒。对有脾胃虚弱、小腹胀满、产后乳汁不下以及烦热口渴等症状的病人有一定的疗效。洋葱含前列腺素A，具有扩张血管和降血压的作用；预防血栓，降血脂和抗动脉硬化。黑木耳降低血脂，可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外。可降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，对高血脂、冠心病、动脉硬化等患者很有好处。草莓清热止咳、健脾和胃、滋养补血，对防治动脉粥样硬化、冠心病和脑溢血等有很好的作用。有较高的防癌抗癌作用，对鼻咽癌、肺癌等患者在放疗期间及放疗后的调养也很有好处。桂圆补益心脾、养血安神。妇女产后，因思虑过度引起的失眠多梦、健忘、心慌心跳等症状，也可以多吃些桂圆。但少年及体壮者应少吃为宜，大便干燥、口干舌燥等症状的人更不宜食用。香椿清热解毒、健胃理气、杀虫固精。食用香椿最好在谷雨节气以前食用，因为谷雨后食用的话，不仅口感乏味，营养价值也大大降低了。荸荠生津、润肺、化痰的作用，可以治疗肺热咳嗽等病症，有利于百日咳以及急性咽喉炎的防治。脾胃虚寒以及腹胀的人谨慎食用。无花果对治疗冠心病、提高人体免疫力、抗衰老、防癌、抗癌等都有比较明显的效果。无花果治疗痔疮：把适量的无花果洗净、去皮后放入锅内，再加入冰糖用水煮20分钟后服用。连服7－10天，就能起到清热消肿、活血止痛的功效。苦瓜利水，消肿，清心解热。紫菜治胃溃疡，妇女更年期症候群。香蕉润肠胃、助消化，对便秘者有益。杨桃生津止渴，治喉咙和利尿。外敷肿毒，散热止痛。橙治感冒，各种热症。外皮含挥发油，有润泽光滑皮肤之效。木瓜去敏感、加强身体抵抗力。滋润肌肤，助消化，健脾胃，利尿，对防止坏血病及便秘有良效。甘蔗清凉解热、化痰止咳、利尿、对便秘有效。外敷可治口疮、热疮。甘蔗如果变红可能致肝癌。橘子橘子皮有顺气，止咳，化痰之效。凤梨降血压，消署解渴，助消化，增进食欲和防止便秘，对面颊发烫的皮肤有益。枣滋补养颜，益肠胃、生津减咳，治便血。柠檬促进食欲，生津止渴、美肤养颜，对雀斑、色素皮肤有漂白作用，且有减肥之效。柚子健胃，消化，化痰，减肥和漂白作用。外皮含挥发油，有滋润肌肤的功效。蜜瓜养颜润肤，有助于增胖的人食用。西瓜解热、利尿，消毒，消炎对消除疲劳，高血压，动脉硬化有益。但冰箱的冰西瓜要少吃，因为伤胃，脾胃虚弱、胃肠功能紊乱者切忌吃。桃消除疲劳，滋补养颜，润肠胃。梨降血压，生津解渴，润燥解热咳，对热病引起的神经性便秘有效。莲藕消热解凉，治喉咙痛，且有润肠作用。姜有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用。且可治伤风和感冒等。芋头有去除疤痕，漂白及收缩毛孔的作用。（有痰、过敏体质者不宜）油菜对油性皮肤，色素不平衡，暗疮及粗糙皮肤有益。丝瓜对筋骨酸痛很有疗效，可祛风化痰，凉血解毒及利尿作用，而且其汁液可润肤