吃五谷生百病这句话是什么意思?

“吃五谷杂粮”,泛指吃得食品品种多,没忌口,与得病没必然联系。相反,吃五谷杂粮与不得病或少得病,干系密切。

五谷杂粮中的多种营养元素,是人体所必需的,常吃、多吃有益无害。需引起注意的是,有营养的食物、未必好吃,粗粮在很长一段历史时期、让人爱恨交加:不得不吃,却确实、不好吃。粗粮细粮的分类、让许多人如获至宝,吃细粮,常吃不衰,饱食终生。

大概就是这个意思