吃米有哪些好处？

常吃胚牙米不但可以使人体质碱性化、提高人体免疫力而且还具有改善糖尿病、预防脚气病、骨质疏松症、防止动脉硬化、降三高、减肥、助消化、促进生殖能力、美容、抗氧化、抗疲劳、抗衰老、降血脂、促进儿童成长发育、预防口角炎、口腔溃疡、皮炎、习惯性便秘、手脚麻痹、浮肿、前列腺病、防癌抗肿瘤等功能。尤其儿童、学生、孕妇和中老年吃胚芽米对生命质量的提高、发育、保健更具有积极的现时意义和深远意义。

吃胚芽米时一定要注意保持新鲜，开包后暴露空气下极易氧化，一般在开包七天内吃完最好。久放的胚芽米食用危害健康。吃胚芽米最好的方法就是用糙米现打现吃。因为糙米容易保存又是活米。