猴头菇能和鸡蛋一起吃吗?

猴头菇和鸡蛋能一起吃

猴头菇蒸鸡蛋是一种独特又美味的家常小炒，将猴头菇和生鸡蛋结合在一起，既能吃到猴头菇的味儿，还能保存着鸡蛋营养，遭受很多人的喜爱。

猴头菇蒸蛋做法

原材料：

干猴头菇一个;生鸡蛋一个;盐、植物油等适当。

作法：

1、取猴头菇一个，用剪子剪成小丁，放进冷水中，泡开。第二天本来干燥猴头菇所有变松了，并且泡猴头菇的水也变发黄。将泡开好的猴头菇连水一起放进冰箱冷藏室储存，备用。

2、每一次舀取一勺猴头菇丁，放进小盘子中，再打一个鸡蛋入内，一同搅拌均匀。

3、放进微波炉加热中高火转3分钟。

常见问题

1、在制做之前能够把猴头菇先放到冷水里侵泡，泡开之后把它捞出来沥掉水份，再用刀割成一小块，随后添加适量的冷水，存进到电冰箱的冰箱冷藏中，便捷大伙儿随吃随用。

2、制做猴头菇蒸鸡蛋之前，从里边取下一勺，猴头菇丁，放进小盘子中，再把生鸡蛋磕调到里边，用筷子调均匀，添加小量的盐，放到锅中隔水蒸熟后服用就可以，这类吃法既能让大伙儿口品尝到猴头菇的鲜美之气，又能具有健脾养胃的作用。