具体做法如下：
准备材料：胡萝卜，冰糖，水。
1、胡萝卜洗净去皮，切片(大约4-5毫米)；
2、放入锅中，加入适量冰糖和水大火炒致水沸，转小火把水炒干；
3、炒干后将胡萝卜片平铺在油纸上放入烤箱；
4、开140° ，烤30分钟；
5、然后调100°，烤30分钟；
6、风干。