陈醋泡大蒜的正确做法

有回到哥哥家吃饺子，嫂子拿出一罐绿色的蒜子，入口那个香，一口饺子一口蒜，吃的那叫一个不亦乐乎，猫很久都没这样放开来吃蒜了，这次可真是过足瘾，回到家一直想念这口，还是自家也做些吧，回头吃饺子时也可以用来送饺子呀

工艺：泡

口味：蒜香味

时间：<数天

配料：

烹饪步骤：

1.准备食材，指天椒洗净后抹干水分

2.蒜子剥皮后，用刀把上面的硬块切掉

3.瓶子用开水烫一下，然后抹干水份

4.指天椒放入瓶中

5.蒜子也放入

6.倒入陈醋

7.喜欢吃稍带点甜口的，可以放少许的白砂糖

8.盖好盖子，放在阴凉干燥处，贴上标签，腌至蒜子变成绿色为止就可以了

烹饪小贴士：

装蒜子的瓶瓶罐罐可先用开水消消毒，再抹干水才放食材