甲鱼蛋最佳食用方法

甲鱼蛋最佳食用方法是煮着吃，炒菜，做卤蛋，直接食用，炖汤。

沸水煮沸：将甲鱼蛋加入沸水中，煮沸两分钟左右，然后去壳食用。水煮：将甲鱼蛋加入水中，加入少许盐和茶叶，煮至沸腾两分钟左右，然后去壳食用。

炒菜：将甲鱼蛋加入炒菜中，和其他食材一起烹饪，例如炒甲鱼蛋和青椒。

做卤蛋：将甲鱼蛋加入卤汁中，煮至入味即可。

直接食用：选用新鲜的甲鱼蛋，打破去壳后直接食用，一定要新鲜食用。

炖汤：将甲鱼蛋洗净后放入炖盅中，加入适量清水和调料，炖煮15分钟左右即可食用。

甲鱼蛋简介

甲鱼蛋即鳖蛋，是母鳖产下的卵。千年王八万年龟，因鳖被叫做“王八”，所以它们下的蛋也被称为“王八蛋”，有人喜欢称它为“王八蛋”，带有一些风趣的称呼。

母鳖下的蛋，分为受精蛋和无受精的，甲鱼养殖户为了使受精蛋孵化率提高，都需人工孵化。鳖蛋损耗比其他蛋类都大，因太小、蛋壳薄，人们去挖蛋时会挖破、踩破，洗蛋时偶尔也会破，田鼠、老鼠是鳖蛋的克星，它们通过嗅觉很容易闻到鳖蛋的气味。

还有就是母鳖之间会互相“捣蛋”，如果母鳖找到了满意的沙地准备下蛋，发现那里已经被其他母鳖下过蛋了，她们会先破坏掉那些鳖蛋；没下过蛋的母鳖，其腹中有一串连在一起的“扯蛋”。