猪油吃了有什么好处，在家如何熬制猪油？

猪油可以滋养五脏，可以润肠通便，猪油吃多了也会引起很多疾病，所以，偶尔吃点猪油就好。

猪油有两种熬制方法，一种是用水熬猪油，一种是用植物油熬猪油，两种方法都可以，喜欢哪种就用哪种。

以前的日子不好过，家家户户都吃猪油，吃猪油炒菜特别香，后来有了植物油，就不用猪油了。

人们觉得吃多了猪油会发胖，会引起一些疾病，其实吃猪油也有好处。

吃猪油可以滋养五脏，尤其是对脾胃和肺。

吃猪油还可以润肠通便，有些老人因为上了年纪容易发生便秘，可以适当吃一些猪油，缓解便秘症状。

把肥肉切成小块，放到锅里，添上清水（一小碗清水就够了）。

肥肉块切得越小，熬制的时间也就越快。

大火烧开，然后转小火慢慢熬，直到水熬干了，只剩下肥肉块。

再到后来，它的体积渐渐变小，油越来越多。

把油梭子捞出来，剩下的油装到一个无水，干净的容器里，等到油凝固后就变成了白色的猪油。

凝固后的猪油就变成了奶白色，看上去非常美。

熬制好的猪油可以盛到容器中保存，每次炒菜时可以放一点，味道很不错。

我喜欢用水熬猪油，还可以用植物油熬制猪油。

这两种方法都可行，就看你想选哪一种。

锅里放上一点油，然后把切成小块的肥猪肉放进去炒，用小火慢慢炒，这样更容易把油炒出来。

用植物油熬制猪油，最关键的是要注意火候，千万不要用大火，也不用放太多油，少来一点油就可以。

如果用大火炒肥肉，就容易导致糊锅，所以要用小火炒肥肉，慢慢炒，就会把肥肉的油都炒出来。

偶尔吃点猪油对身体有好处，大家可以动手尝试一下。

这两种方法，你们更喜欢用哪种熬制猪油？