猪肚炖什么养胃的？

猪肚炖莲子养胃，下面介绍做法：

准备材料：鲜猪肚1只、白莲子50g、薏仁米25g、白胡椒碎10g、姜2片、葱白2段、枸杞适量、面粉适量、食用油少许、盐适量、白醋适量、料酒适量、清水适量

制作步骤：

1、鲜猪肚1只剪开，清理表面残留物

2、放入食用油少许、面粉适量，搓揉约5分钟，洗净，重复三遍，直至猪肚内外的粘液杂质均洗净

3、猪肚焯水去腥，取出切成一指宽的长条

4、电饭煲中放入切好的猪肚、姜2片、葱白2段、泡好的薏仁米25g、白莲子50g、白胡椒碎10g，按煲汤键煮2小时

5、开盖加入适量盐、枸杞，再煮10分钟即可

6、成品图

百度百科—莲子猪肚汤