主料：玉米面150克、面粉150克。
辅料：酵母粉1克、白糖20克、大枣适量。
步骤：
1、主辅料：玉米面、面粉。
2、将玉米面和白面混合均匀，加入酵母粉、白糖、加适量清水，和成面糊。
3、取蛋糕模具，周围刷适量油，防止沾模具。
4、将面糊倒入模具中。
5、覆盖保鲜膜，发酵至2倍大。
6、把红枣洗净、去核、切碎。
7、均匀的撒在面糊表面。
8、将其放入蒸锅中。
9、烧开后，蒸制30分钟。关火。
10、5分钟以后即可出锅。
11、倒扣出模具，成品发糕。改刀即可食用。