猪胆和绿豆粉绿豆要熟的吗

猪胆和绿豆粉绿豆要熟的。猪胆绿豆粉是可以治疗肝硬化的偏方。绿豆粉生吃可能会导致中毒,豆类产品未经煮熟食用都很可能会中毒。所以不建议使用生的绿豆粉的。建议煮熟来食用是有清热解毒的作用的。

绿豆粉的家常做法

自己在家中制作绿豆粉是需要准备适量的绿豆和一个料理机，把准备好的绿豆淘洗干净以后，把它表面的水分全部晾干，也可以把它放到烤箱中烤干。晾干以后的绿豆放在料理机中，让料理机工作。让料理机把绿豆研磨成粉末，可以反复多操作几次，这样做出的绿豆粉特别细。

做好以后的绿豆粉取出以后要放在阳光下稍微亮一下，把它里边的水蒸气全部蒸发掉，然后就会感觉绿豆粉比较细滑，这时再把它装袋保存就可以。

很多时候人们所说的绿豆粉并不单指使用绿豆制成的粉末，还是只用绿豆制成的凉粉，它特别适合在夏天吃，在做这种绿豆粉的时候需要准备绿豆淀粉50克，在准备适量的清水和一个干净的锅以及一个方形的保鲜盒。

把大约500克清水放在锅中加热烧开，在烧水的过程中，要把准备好的绿豆淀粉放在干净碗中，加入50克左右的清水稀释成糊状，在锅中的水烧开以后，把调好的淀粉糊慢慢倒入锅中边倒边搅拌。

再次烧开锅中的淀粉水，起大泡的时候就要关火，把倒入到保鲜盒中降温，等它温度降下来以后绿豆粉就能凝固好，想吃时取出切成块加调味炒调匀就可以。