食材：番木瓜1个、猪蹄1只、大豆100克、葱、姜、米酒少量。
作法流程：
1、先将猪蹄皮刮洗干净切片，用开水烫一下除腥。
2、煮一锅开水放进葱、姜、米酒，先将大豆及猪蹄在文火上炖2钟头。
3、青木瓜片放进做法2原材料中，再炖三十分钟。
4、汤炖好歇火，盛入碗中，上桌上撒进少量盐。
此汤含优质蛋白和维他命，有健脾养胃、增强体质的作用。