狗牯脑是绿茶。狗牯脑茶产于江西省遂州汤湖乡狗牯脑山，因该山形如同狗头，所产的茶叫做狗牯脑，是江西珍贵名茶之一。
狗牯脑茶的功效：消脂减肥，抑制心血管疾病，预防糖尿病，延缓衰老，醒脑提神，防癌抗癌，防止龋齿，防辐射，利尿解乏，护发明目。